Fleischlose Alternativen - Interesse wächst
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Das Interesse der deutschen Verbraucher an veganen und vegetarischen Lebensmitteln wächst weiter. Das zeigt eine Auswertung zum Verkauf vegetarischer Teilfertiggerichte im LEH. Seit 2008 verzeichnet der Handel jährlich ein Umsatzplus von 30 Prozent. Der Umsatz der ersten Jahreshälfte 2014 beträgt 50 Millionen Euro. Der Vegetarierbund Deutschland geht davon aus, dass am Ende des Jahres die 100-Millionen-Euro-Grenze durchbrochen wird.
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Kaufland setzt auf eine nachhaltigere Nutzung von Wasser und will bis Ende 2025 sein Obst- und Gemüsesortiment nach anerkannten Wasserstandards zertifizieren.
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Der Markant Handelspartner baut ein voll automatisiertes Hochregallager an das bestehende Gebäude.
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Der Einsatz von KI hat für B2B-Unternehmen grosse Relevanz. Der Wettbewerb ist einer der Treiber.
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In Kooperation mit Statista hat das Schweizer Unternehmen Bring! Labs AG eine Umfrage zum Einkaufsverhalten in der DACH-Region durchgeführt.
