Kein Vertrauen in Lebensmittel

Nur jeder zweite Deutsche geht einer Verbraucherumfrage der Deutschen Gesellschaft für Qualität (DGQ) zufolge davon aus, dass auf dem Markt oder im Supermarkt gekaufte Produkte weitestgehend sicher sind. Vor allem künstliche Zusätze wie Konservierungsstoffe in Lebensmitteln würden für diese Verunsicherung sorgen. Laut Umfrage herrscht zudem Unwissen, was die Lebensmittelkontrollen angeht: So sei jeder vierte Befragte nicht sicher, ob Lebensmittel in Deutschland überhaupt kontrolliert würden, und jeder dritte Befragte wisse nicht, wie Lebensmittel geprüft werden. Die DGQ ruft deshalb Unternehmen und Politik zu mehr Aufklärungsarbeit auf, um das Vertrauen der Verbraucher zu stärken.