Bio bleibt in Österreich gefragt
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Bio Austria. In Österreich erfreuen sich Bio-Lebensmittel auch in Zeiten steigender Inflation weiter grosser Beliebtheit. Im Mai 2022 betrug der Bio-Anteil im LEH 11,7 Prozent des Umsatzes und liegt damit sogar über dem Schnitt der umsatzstarken Jahre 2020 und 2021, wie Bio Austria mitteilt. Ein Grund für die hohe Nachfrage ist die moderate Preisentwicklung. Einem Preisanstieg von durchschnittlich 6,5 Prozent bei konventionellen Lebensmitteln stehen im Zeitraum Januar bis Mai 2,5 Prozent bei Bio gegenüber.
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